C'est l'une des plus vastes régions françaises mais sa densité démographique est peu élevée. Ses ressources sont : l'agriculture qui reste une activité essentielle (maïs, fruits et légumes, vignobles "Saint-Emilion, Médoc, Graves..."), l'élevage (ovins, bovins, porcins, caprins, équidés, volailles), la pêche (ostréiculture), le bois, et le tourisme du littoral Atlantique (Biarritz).